RU e pontos de distribuição de refeições serão reativados nesta sexta-feira

UFBA investiu um milhão de reais em reforma

O serviço de oferta de refeições no Restaurante Universitário de Ondina, na Residência Universitária da Vitória e no Ponto de Distribuição do PAF I, volta a funcionar hoje (08/11).  O retorno do serviço se dará com o café da manhã, na Residência da Vitória e, a partir das 11h, o almoço estará disponível no Restaurante Universitário e no Ponto de Distribuição do PAF I, no campus de Ondina.

O R.U. passou por quase sete meses de reforma na qual foram investidos R$ 1 milhão, na restauração completa da sua cozinha industrial. Essa reforma incluiu, entre outros aspectos, uma nova estação de gás, reservatório de água potável, instalações hidrosanitárias e nova câmara fria para conservação de gêneros alimentícios, novas máquinas e equipamentos e deposito de lixo, adequando-a totalmente às exigências da Vigilância Sanitária.

As instalações recuperadas no R.U. foram aprovadas em inspeção da Vigilância Sanitária e a nova empresa contratada, a Best Meal, realizará a operação para a produção diária de 2.400 refeições (1.300 almoços e 1.100 jantares). No Ponto de Distribuição do PAF I serão 700 refeições (400 almoços e 300 jantares) e na Residência da Vitória, serão 380 refeições (220 almoços e 160 jantares), informou a Pró-Reitora de Ações Afirmativas e Assistência Estudantil (PROAE), professora Dulce Aquino.

Até o final desse ano, serão concluídas as reestruturações dos Pontos de Distribuição de Alimentos dos campi do Canela e de São Lázaro, cujo edital foi publicado no dia 24 de outubro. Os Pontos de Distribuição ampliarão o acesso dos estudantes da UFBA às refeições.

Fonte: www.ufba.br